De Kuyper Crème de Cassis

Krokant pasteitje met frisse ricottacrème, gemarineerde frambozen en vanille-ijs, afgewerkt met amaretti en een vleug frambozenpoeder.

Een heerlijk dessert bestaande uit krokant karamel bladerdeeg met banketbakkersroom en framboos.

Dit is een recept met varianten op de parfait ijslolly's.