Dit half om half gehakt bestaat uit een combinatie van rund- en varkensvlees en is gekruid voor een volle en hartige smaak. De structuur is los en sappig, met een evenwichtige verhouding tussen vlees en vet. De kruiden zijn gelijkmatig verdeeld, wat zorgt voor een consistente smaak en een gelijkmatige bereiding met een zachte en smeuïge beet.