Half-om-half gehakt bestaat uit een combinatie van gemalen rundvlees en varkensvlees, inclusief bijbehorende vetdeeltjes. Deze samenstelling zorgt voor een evenwichtige verhouding tussen smaak en sappigheid, met een herkenbare vleesstructuur en een volle vleessmaak. Dit product betreft half-om-half gehakt en is vacuüm verpakt per 1 kilogram. Het gehakt is gelijkmatig gemalen en wordt gekoeld geleverd. De vacuümverpakking draagt bij aan het behoud van kwaliteit en versheid.