Deze Mer baton donker van 130 gram is een natuurdesem broodje, bereid met gefilterd zeewater. Het gebruik van zeewater geeft het brood een subtiele ziltigheid en een uitgesproken smaakprofiel. Het donkere broodje heeft een stevige, luchtige kruim en een licht bebloemde korst. Dankzij het natuurdesem krijgt het brood een volle smaak en een aangename structuur. De combinatie van desem en zeewater zorgt voor een evenwichtige, karaktervolle smaak.