Notenkoek

Notenkoek is een smeuïge, kruidige koek met een rijke vulling van verschillende noten. De bovenkant is royaal afgewerkt met een mix van noten, wat zorgt voor een volle smaak en een stevige bite. De koek heeft een luchtige kruim met zichtbaar verwerkte noten in het deeg. De combinatie van de zachte structuur en de krokante notentopping geeft een uitgebalanceerd mondgevoel. Dankzij de stevige vorm is de koek eenvoudig in plakken te snijden, waarbij de noten mooi verdeeld blijven.