De Pulled Pork van Slow Food Masters wordt 10,5 uur gerookt in authentieke Amerikaanse smokers op lage temperatuur. De rub (gemaakt van een specerijen mix) en het gebruik van appelhout in de Smoker geven het malse vlees een unieke smaak. Direct na het smoken wordt het vlees uit elkaar getrokken (gepulled) met speciale kammen. Het resultaat is zachte en malse stukjes draadjesvlees met een karakteristieke en overheerlijke smaak.
Bewaaradvies na openen4 dagen op max 7ºC
Minimale bewaartemperatuur-18 ºC
Maximale bewaartemperatuur-18 ºC
BewaarconditieDiepvries
Energie (kJ)996,98
Energie (Kcal)237,81
Eiwitten (gram)32,19
Koolhydraten (gram)2,65
- waarvan suiker (gram)2,46
Vet (gram)10,9
- waarvan verzadigd (gram)4,33
Zout (gram)1,5
IngrediëntenPork(98%), sugar, salt, herbs and spices, rapeseed oil, smoke
Nederlands
Deutsch
English
Français