Deze pulled tuna is bereid van geelvintonijn (Thunnus albacares) en langzaam gegaard tot een malse, vezelige structuur. De tonijn is gemarineerd in een BBQ-saus met een uitgesproken rokerig smaakprofiel. Door de bereiding blijft de vis sappig en gelijkmatig van structuur. Het product wordt diepgevroren geleverd en is na verhitting direct gebruiksklaar. De combinatie van tonijn en BBQ-saus zorgt voor een volle, hartige smaak met een licht rokerige afdronk.