Deze fijn geraspte Italiaanse kaas heeft een rijke en nootachtige smaak en een droge, luchtige structuur. De kaas smelt gelijkmatig en verdeelt zich eenvoudig over warme gerechten.De kaas is gemaakt van 100% Italiaanse melk en bevat geen conserveermiddelen. Geschikt als smaakvolle toevoeging aan diverse bereidingen waarbij een hartige en volle kaassmaak gewenst is.