Deze Italiaanse roze rijst dankt zijn natuurlijke kleur aan een bijzondere verwerking van bruine zwarte rijst. Tijdens het pellen krijgen de korrels hun karakteristieke zachte roze tint. De rijst heeft een intens aroma dat ingrediënten mooi aanvult en gerechten extra diepgang geeft. De korrels behouden hun aantrekkelijke kleur tijdens bereiding en zorgen voor een opvallende presentatie op het bord.