Sous-vide gegaarde sukade met rozemarijn, knoflook en olijfolie.

Langzaam gegaarde runderschenkel geserveerd met een klassiek ‘Captain’s Dinner’-garnituur. Circa kostprijs per persoon: €5,12.

Een smaakvol spiesje waarin romige geitenkaas, hartig spek en aromatische rozemarijn samen zorgen voor een perfecte balans tussen zacht en kruidig.

Een varkensrack met pruimen en spek, geserveerd met gestoofde groene kool en een appelcidersaus. De circa kostprijs per persoon is €5,05.

Pommes dauphine met stoofvlees, crème van girolles en tuille van cèpes.