Runder rib steak grainfed regiorund gep.

De runder rib steak is afkomstig uit de rib van het rund en kenmerkt zich door de mooie vetdooradering. Dit zorgt voor een volle vleessmaak en een mals resultaat na bereiding. Door het hogere vetgehalte is dit vleesdeel bijzonder geschikt om langzaam te stoven. Deze rib steak van regiorund is vacuüm verpakt en krijgt door de fijne marmering een zachte structuur en rijke smaak. Bij langdurige bereiding smelt het vet geleidelijk in het vlees, wat zorgt voor een sappig en mals eindresultaat.