Sudachi Sap (Citrus sudachi) is een verfijnde Japanse citrusjuice met een frisse, scherpe zuurgraad en een licht kruidige, aromatische ondertoon. De smaak is complex en verfrissend, met nuances die doen denken aan limoen en groene citrusvruchten.
Ideaal voor het verfijnen van visgerechten, sushi, dressings, sauzen en cocktails. Met een kleine hoeveelheid Sudachi Sap geef je gerechten direct een frisse, elegante en authentieke Japanse smaakbeleving.