Tomme du grand massif

LandFrankrijk

Minimale bewaartemperatuur1 ºC

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

Vetgehalte droge stof48,00

Verschijningsvorm KaasBereid uit rauwe melk

Kaas familieHarde en halfharde kazen

Energie (kJ)1490

Energie (Kcal)361

Eiwitten (gram)22,1

Koolhydraten (gram)0

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)30

- waarvan verzadigd (gram)19

Zout (gram)1,5

MelkMet

IngrediëntenRauwe koeMELK, Salt, Rennet, Lactic Ferment

KeurmerkenBeschermde Oorsprong Benaming (BOB, PDO, AOP, DOP), Glutenvrij