Witte langkorrel rijst

Bewaaradvies na openenDroog bewaren op kamertemperatuur.

Minimale bewaartemperatuur2 ºC

Maximale bewaartemperatuur30 ºC

BereidingsadviesDe meest geschikte manier om de rijst te bereiden is de totale- absorptiemethode. Deze levert het beste resultaat op gebied van rendement en smaak. Altijd een succes. * Absorptie in stoomoven: Breng 1 volume rijst en 2 volumes water in de gastronorm Kook zonder deksel gedurende 25-35 minuten op 100°C tot al het water is opgenomen. * Pilav Kookmethode: Laat 1 volume rijst glazig worden in een weinig hete olie. Voeg 2.5 volumes water. Kook tot al het water geabsorbeerd is. * Snelkookmethode: Laat het rijst in een ruime hoeveelheid water koken gedurende 20 minuten.

Energie (kJ)531

Energie (Kcal)125

Eiwitten (gram)2,8

Koolhydraten (gram)27,5

- waarvan suiker (gram)0,2

Vet (gram)0,4

- waarvan verzadigd (gram)0

Zout (gram)0

SeizoenLente

IngrediëntenVoorgekookte langkorrelrijst.

Gezien inCourant 15