HANOS Gastronomie-Großhandel

Baba classique

Serveer de baba’s in een rumsiroop in een weckpot. Schaaltjes erbij met vanille-ijs, vanillesaus en slagroom; sluit het diner feestelijk af!

Zutaten

250mlWater
0.5StkVanillestokje
250gSuiker
1StkSavarin Baba
0.5Stksinaasappel schil
0.5Stksinaasappel sap
100mlRum

Zubereitung

  1. Schraap het merg uit het vanillestokje.
  2. Verwarm water met de suiker, sinaasappelsap en de vanille.
  3. Breng aan de kook totdat de suiker is gesmolten.
  4. Haal van het vuur en voeg de rum en sinaasappelschil toe.
  5. Laat afkoelen.
  6. Leg de baba’s (1 baba per persoon) hierin totdat ze volledig zijn vol gezogen.