HANOS Gastronomie-Großhandel

Infusie van framboos, kokos en basilicum

Infusies geven een echte smaakboost en zijn toepasbaar op vele manieren. Bijvoorbeeld deze infusie op basis van onder andere framboos, kokos en basilicum.

Zutaten

400gVerse frambozen
4Stktakjes verse basilicum
100gSuiker
600gKokoswater
100gGecondenseerde kokosmelk

Zubereitung

  1. Bak in een beetje olijfolie de basilicum en frambozen.
  2. Blus af met kokoswater en de gecondenseerde kokosmelk.
  3. Laat minimaal 12 uur in de koeling infuseren.