HANOS horeca groothandel

Infusie van framboos, kokos en basilicum

Infusies geven een echte smaakboost en zijn toepasbaar op vele manieren. Bijvoorbeeld deze infusie op basis van onder andere framboos, kokos en basilicum.

Benodigdheden

400grVerse frambozen
4sttakjes verse basilicum
100grSuiker
600grKokoswater
100grGecondenseerde kokosmelk

Bereiding

  1. Bak in een beetje olijfolie de basilicum en frambozen.
  2. Blus af met kokoswater en de gecondenseerde kokosmelk.
  3. Laat minimaal 12 uur in de koeling infuseren.