
Infusie van grapefruit en vlierbloesem
Infusies geven een echte smaakboost en zijn toepasbaar op vele manieren. Bijvoorbeeld deze infusie op basis van onder andere grapefruit en vlierbloesem.Benodigdheden
400grAppelsap
600grWater
300grHoning
25grvlierbloesem
2stgrapefruits (zestes + de segmenten)
Bereiding
- Verwarm het appelsap en de honing tot 80°C.
- Voeg de overige ingrediënten toe.
- Laat minimaal 12 uur in de koeling infuseren
- Zeef de bouillon voor gebruik





