HANOS horeca groothandel

Infusie van sinaasappel

Infusies geven een echte smaakboost en zijn toepasbaar op vele manieren. Bijvoorbeeld deze infusie op basis van onder andere sinasappel.

Benodigdheden

500grSuiker
4stSinaasappels
4stbloedsinaasappels
800grWater
4stKruidnagels
2stKardemompeulen
2stKaneelstokjes
15grsinaasappelbloesem
2stSteranijs

Bereiding

  1. Breng de massa aan de kook en laat dan minimaal 12 uur in de koeling infuseren.
  2. Tip: haal de zestes eruit en konfijt ze. Lekker als garnering op een dessert.