HANOS Gastronomie-Großhandel

Churchill’s Coffee Sour

Ein überraschender Cocktail mit rotem Portwein in der Hauptrolle.

Zutaten

15mlZitronensaft
40mlChurchill's Fine Ruby Port
10mlKaffeesirup
1Eiweiß
15mlAmaro di Angostura
2Spritzer Orangenbitter

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut mixen.
  2. Anschließend einen Reverse Shake ausführen für eine schöne, cremige Schaumschicht.