Coulis van gerookte paprika

Name: Coulis van gerookte paprika
Ingredients: 200 g gebakken paprika; 80 g Chardonnay azijn; 460 g Groentebouillon; teentje; 150 g Koolzaadolie; 10 g Rookolie; 2 units.theelepel Gelcrem Cold (Sosa); 1 units.theelepel Pimenton

Heerlijke coulis van gerookte paprika.

Zutaten

200ggebakken paprika

80gChardonnay azijn

460gGroentebouillon

teentje

150gKoolzaadolie

10gRookolie

2units.theelepelGelcrem Cold (Sosa)

1units.theelepelPimenton

Zubereitung

Spoel de paprika goed af en blender daarna met de azijn, bouillon, knoflook en pimenton. Zeef de massa en monteer met de koolzaadolie en rookolie.
Emulgeer met de gelcrem met behulp van een staafmixer.

Ausgewählte Produkte in diesem Rezept

Weitere ausgewählte Produkte

13.50

pro POT 500 GRAM

Sosa

25236648

Gelcreme

pro POT 500 GRAM

pro Karton à 6 Töpfe

Weitere ausgewählte Produkte