Coulis van gerookte paprika

Name: Coulis van gerookte paprika
Ingredients: 200 g gebakken paprika; 80 g Chardonnay azijn; 460 g Groentebouillon; teentje; 150 g Koolzaadolie; 10 g Rookolie; 2 units.theelepel Gelcrem Cold (Sosa); 1 units.theelepel Pimenton

Heerlijke coulis van gerookte paprika.

Ingredients

200ggebakken paprika

80gChardonnay azijn

460gGroentebouillon

teentje

150gKoolzaadolie

10gRookolie

2units.theelepelGelcrem Cold (Sosa)

1units.theelepelPimenton

Preparation

Spoel de paprika goed af en blender daarna met de azijn, bouillon, knoflook en pimenton. Zeef de massa en monteer met de koolzaadolie en rookolie.
Emulgeer met de gelcrem met behulp van een staafmixer.

Featured products in this recipe

More featured products

13.50

per POT 500 GRAM

Sosa

25236648

Gelcreme

per POT 500 GRAM

per unit à 6 pots

More featured products