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Cranberry-Scones

Cranberry Scones haben eine knusprige Außenseite und sind innen weich, mit süß-sauren Beeren. Perfekt zu Tee oder als Leckerei.

Pastry by Lynn. Auffallend feine Patisserie.

Zutaten

getrocknete Cranberries
450units.grammMuffin-Mix
250units.grammWasser
150units.grammÖl

Zubereitung

  1. Alle Zutaten 3 - 4 Minuten in einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe vermengen.
  2. Hohe Metallringe mit einem Durchmesser von 5 Zentimetern mit Backpapier auslegen und mit 80 Gramm Teig füllen.
  3. Einige Cranberrys darüber streuen.
  4. Im Ofen bei 165°C für 25 - 30 Minuten backen.