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Fish Cubanos

Das Cuban Sandwich, auch „Cubanos“ genannt, wurde durch kubanische Einwanderer in der amerikanischen Stadt Tampa im Bundesstaat Florida bekannt.Die Einwanderer arbeiteten in Zigarrenfabriken im Stadtteil Ybor City und kreierten eine eigene Variante des amerikanischen Klassikers 'grilled ham and cheese'. Das Ergebnis? ¡Delicioso!.

Zutaten

Furikake
Sandwichbrot
Senf-Mayonnaise
Schollen-Goujonettes
Frühlingszwiebel
Essiggurken
Gruyère-Käse

Zubereitung

  1. Mische Furikake mit Senfmayonnaise.
  2. Bestreiche das Brot mit der Mayonnaisemischung.
  3. Frittiere die Goujonettes in Öl und lege sie auf das Brot.
  4. Schneide die Frühlingszwiebel in Ringe und die Gewürzgurken und den Käse in Scheiben.
  5. Lege die Frühlingszwiebel, Gurkenscheiben und Käsescheiben auf die Goujonettes.
  6. Toaste das Sandwich im Grill.