Fry 'n dip met fricandeau en vitello tonnatosaus

Name: Fry 'n dip met fricandeau en vitello tonnatosaus
Ingredients: 800 g Kalfsfricandeau; 800 g McCain frites Fry'n Dip; 200 ml Vitello tonnatosaus

Vitello Tonnato in combinatie met Fry’n Dip.

Zutaten

800gKalfsfricandeau

800gMcCain frites Fry'n Dip

200mlVitello tonnatosaus

Zubereitung

Kruid de kalfsfricandeau met zout en peper en braad aan in olijfolie. Leg de fricandeau op een bakplaat met rozemarijn en tijm en gaar in de oven op 80 °C tot een kerntemperatuur van 60 °C.
Bereid de Fry’n Dip friet volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Snijd de kalfsfricandeau in flinterdunne plakjes en leg deze samen met de friet op een serveerschaal. Schenk de tonijnsaus over het vlees en bestrooi naar smaak.