Gelee-Törtchen aus Feigenpüree

Name: Gelee-Törtchen aus Feigenpüree
Ingredients: Feigenpüree; Kappa; Silikonförmchen; Zuckersirup (1:1); Wasser

Servieren Sie ein kleines Stück dieses „Geltortes“ auf Ihrer Käseplatte.

Zutaten

Feigenpüree

Kappa

Silikonförmchen

Zuckersirup (1:1)

Wasser

Fügen Sie nach Geschmack etwas Zuckersirup zum Feigenpüree hinzu.
Geben Sie etwas Wasser dazu, sodass das Püree etwas dünner als Joghurt wird.
Geben Sie auf 1 Liter Masse 8 Gramm Kappa hinzu und bringen Sie alles unter Rühren zum Kochen. Lassen Sie es ein paar Minuten sanft weiterkochen.
Gießen Sie die Masse in kleine runde (Kuchen-)Silikonförmchen und lassen Sie sie abkühlen.
Schneiden Sie ein Stück heraus, um es zum Käse zu servieren.