Gefüllter Apfel mit Frischkäse und Ingwer-Karamell

Name: Gefüllter Apfel mit Frischkäse und Ingwer-Karamell
Ingredients: 1 units.kilogramm Zucker; 300 units.gramm Wasser; 100 units.gramm Glukose; 250 units.gramm Frischkäse; 1 Ei; 3 Äpfel; 1 Zitrone; 60 units.gramm Zucker; Gimber the Original

Möchten Sie Ihre Gäste am Ende des Dinners überraschen? Bieten Sie ihnen dann Snack-Desserts an. Das sind kleine, erschwingliche Kreationen, die geteilt werden können.So lässt sich ein Digestif oder Kaffee besonders einfach verkaufen.

Zutaten

1units.kilogrammZucker

300units.grammWasser

100units.grammGlukose

Gimber the Original

250units.grammFrischkäse

1Ei

3Äpfel

1Zitrone

60units.grammZucker

Zubereitung

Bringen Sie das Wasser vorzugsweise in einem schweren Topf zum Kochen.
Fügen Sie den Zucker und die Glukose hinzu.
Lassen Sie es karamellisieren.
Löschen Sie mit etwas Wasser und Gimber the Original ab.

Vermengen Sie Frischkäse, Zucker und Ei in einer Schüssel und schlagen Sie die Masse luftig auf.
Füllen Sie das Frischkäsegemisch in einen Spritzbeutel.

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