Curry-Ei

Name: Curry-Ei
Ingredients: Eier; Sonnenblumenöl; Currykraut

Gekochtes Ei und gebraten in Curry-Öl.

Zutaten

Eier

Sonnenblumenöl

Currykraut

Kochen Sie die Eier bis zum gewünschten Ergebnis, spülen Sie sie kalt ab und pellen Sie sie.
Myotieren Sie das Curry.
Gießen Sie das Öl durch ein feines Sieb.
Erhitzen Sie das Curryöl in der Pfanne und braten Sie das Ei darin, bis es eine schöne braun-gelbe Farbe bekommt.

Gefüllte Eierschalen mit Pina Colada und Kokos, darauf ein Eigelb aus Mangopüree und Crumble aus Mango und Passionsfrucht.

Gekochte und gebratene Eier mit Soja, Ama Shoya und asiatischen Kräutern.

Glasiertes Ei in japanischer Miso.

In Soja, Ama Shoya und asiatischen Kräutern marinierte, gekochte Eier.