Kings Bruschetta

Name: Kings Bruschetta
Ingredients: 90 units.gramm Tomaten; 7 units.gramm Rote Zwiebel; 1 Basilikumblatt; Basilikumöl; Pfeffer und Salz; Rucola; 1 Bruschetta; 60 units.gramm Mozzarellakügelchen

Große Bruschetta zum Teilen! Serviert mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum. Rezept für eine Bruschetta für zwei Personen.

Zutaten

90units.grammTomaten

7units.grammRote Zwiebel

1Basilikumblatt

Basilikumöl

Pfeffer und Salz

Rucola

1Bruschetta

60units.grammMozzarellakügelchen

Zubereitung

Die Bruschetta im Ofen knusprig backen (ggf. vorher mit Olivenöl bestreichen).
Die Tomate und rote Zwiebel fein schneiden und mit etwas Basilikumöl nach Geschmack anmachen. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Mozzarellakugeln vierteln.
Die Bruschetta mit der Tomaten-Zwiebel-Mischung belegen und mit frischem Basilikum, Mozzarella und Rucola toppen.