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Kräuterküchlein mit warmgeräuchertem Lachs
Köstlich als warmes Vorspeisen-Gericht.Zutaten
50units.grammfrischer Queller
300units.grammMehl
100units.grammWarm geräucherter Lachs
300mlButtermilch
2Eier
Salty Fingers
Pfeffer und Salz
20units.grammglatte Petersilie
9units.grammNatron
75units.grammGeschmolzene Butter
Zubereitung
- Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Natron. Mischen Sie dies in der Küchenmaschine mit den Eiern, Buttermilch, Queller und Petersilie zu einem Teig.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Geben Sie etwas von diesem Teig in eine Silikonform, fügen Sie etwas gezupften Lachs hinzu und füllen Sie die Förmchen zu ¾ mit dem Teig.
- Backen Sie bei 180°C für 10 bis 12 Minuten.
- Servieren Sie als warmes Vorspeisengericht mit Salty Fingers.
