Bouillabaisse mit Seebarsch, Garnelen, Miesmuscheln und salzigen Kräutern. Für circa zwei Personen.

Der Hummer, den wir verwenden, wurde direkt nach dem Fang unter hohem Druck behandelt.

Köstlich als warmes Vorspeisen-Gericht.

Dieses Gericht besteht aus gegrilltem Glattbutt mit Beurre Blanc und Kräuteröl, in Beurre Noisette gegartem Chicorée, Cévenne-Zwiebel und Granny Smith Apfel, Haselnusscreme.

Mit verschiedenen und kreativen Burgern, Buns und Mayonnaisen servieren Sie garantiert den 'best burger in town'.