Citroen hat einen starken sauren Zitrusgeschmack. Köstlich als Geschmacksverstärker in Gerichten zu verwenden. Diese Zitronen kommen hauptsächlich aus Spanien, insbesondere aus der Region Murcia. Von April bis Juli führen wir die Sorte Verna, diese Sorte hat eine dicke grobe Schale, und von September bis März führen wir die Sorte Primofiori, diese Sorte hat eine dünne glatte Schale. Im Monat August kommen sie aus Argentinien oder Südafrika.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenGekoeld bewaren bij maximaal 15 graden
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisHet sap van de citroen kent vele verschillende culinaire toepassingen. De schil wordt ook vaak geraspt als toevoeging in diverse soorten beslag.
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