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Naanta Pocket Bread mit Boneless Ribs

Basierend auf dem Naan- & Pita-Brot gibt es jetzt das neue Naanta von Pastridor.

Einzigartig in seiner Form, schnell & einfach zu füllen durch die vorgeschnittene Öffnung und hergestellt aus ausschließlich natürlichen Zutaten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem absoluten Must-Eat!

Zutaten

Sonnenblumenöl
Iberico Fleischfinger (Lagrimas)
Wasser
Colorozo-Salz
Knoblauch
Naanta Pocket Bread
Koreanische Barbecuesoße
Hummus Paprika Chili
Sesamsamen
Gartenkresse

Zubereitung

  1. 1 Liter Wasser mit 35 Gramm Nitritpökelsalz mischen.
  2. Das Fleisch darin mindestens zwei Stunden pökeln.
  3. Das Fleisch trocken tupfen und in eine Auflaufform geben.
  4. Etwas Knoblauch darauflegen und das Fleisch mit Öl übergießen, bis es bedeckt ist.
  5. Die Form abdecken und bei 60°C 3 Stunden im Ofen garen.
  6. Das Fleisch aus dem Öl nehmen und anschließend grillen (Grill oder Barbecue).
  7. Das Fleisch während des Grillens mit der Barbecue-Glasur bestreichen.
  8. Das Brot im Sandwichmaker erwärmen und aufbrechen.
  9. Die Innenseite mit Hummus bestreichen.
  10. Mit dem gegrillten Fleisch füllen.
  11. Mit Sesam und Kresse garnieren.