HANOS Gastronomie-Großhandel

Pistache madeleine

Kant en klare madeleine met een knapperige pistache coating.

Zutaten

Madeleines
3kgSmeltchoco coating wit
175gPistachepasta
350gGepelde pistachenoten

Zubereitung

  1.  Smelt de souplesse in de magnetron tot licht vloeibaar.
  2.  Meng de pistachepasta door de souplesse met een staafmixer.
  3.  Dip de madeleines in de warme pistache souplesse en top af met verse pistache nootjes.