HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Pistache madeleine

Kant en klare madeleine met een knapperige pistache coating.

Benodigdheden

Madeleines
3kgSmeltchoco coating wit
175grPistachepasta
350grGepelde pistachenoten

Bereiding

  1.  Smelt de souplesse in de magnetron tot licht vloeibaar.
  2.  Meng de pistachepasta door de souplesse met een staafmixer.
  3.  Dip de madeleines in de warme pistache souplesse en top af met verse pistache nootjes.