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Puffs aus Rote Bete
Diese roten Puffs schmecken köstlich und peppen dein Gericht auf.Zutaten
Rote-Bete-Saft
145units.grammGeriebener mittelalter Käse
250units.grammRisotto-Reis
Zubereitung
- Koche den Reis in gesalzenem Wasser mit einem Schuss Rote-Bete-Saft vollständig gar. Püriere den warmen Reis mit dem Käse zu einem Teig. Mit Salz abschmecken.
- Auf eine Silpat spritzen und bei 160°C etwa 10 Minuten im Ofen backen.
