HANOS Gastronomie-Großhandel
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Foodxperience

Pulled Wildschwein und gedämpfte Brötchen

Wir kombinieren in diesem Gericht Pulled Schwein mit bunten gedämpften Brötchen.

Zutaten

100units.grammRotkohl
50units.grammSushi-Essig
250units.grammPulled Wildschwein
3Dampfbuns
Zuckersalat
Caesar-Dressing

Zubereitung

  1. Den Rotkohl fein schneiden und in den Sushi Su legen.
  2. Das Pulled Pork erwärmen und die Brötchen in einem Dämpfkorb oder im Steamer dämpfen.
  3. Das Pulled Pork zwischen die Dampfbrötchen legen.
  4. Etwas geschnittenen Zuckersalat und den eingelegten Rotkohl darauflegen.
  5. Mit Caesar-Dressing servieren.