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Rendang-Fladenbrot
Tipp: Servieren Sie mit Fladenbrot.Zutaten
25units.grammGhee
6units.stückgeschnittene Schalotte
100units.grammKokosmilch
250units.grammKumar's Rendang
500units.grammRinderbraten in Würfel geschnitten
Zubereitung
- Braten Sie die geschnittenen Rinderbruststücke rundum in Ghee an.
- Fügen Sie die geschnittene Schalotte hinzu und braten Sie sie kurz mit dem Fleisch an. , Geben Sie Kumar's Rendang und die Kokosmilch dazu. , Lassen Sie alles bei schwacher Hitze mit Deckel auf dem Topf schmoren, bis die gewünschte Zartheit erreicht ist.
- Das Rendang ist fertig, wenn es eine dunkle Farbe hat und das Gericht etwas einzudicken beginnt. , Geben Sie Reis in eine Schale, darauf das Rendang und ein Limettenstück. , Servieren Sie dazu Fladenbrot.