HANOS Gastronomie-Großhandel

Rote-Bete-Sorbet

Eine Zutat, sieben Strukturen. Rote Bete war noch nie so lecker.

Zutaten

5units.grammSalz
1units.grammXanthan
1Cortina
125units.grammPalatinose
5Rote-Bete-Saft

Zubereitung

  1. Alles gut mit einem Stabmixer oder Blender vermengen.
  2. Einen Becher für einen Rowzer füllen und in den Gefrierschrank stellen.
  3. Einmal im Rowzer zu Sorbeteis drehen.