Roggenbrot mit Lachs und Garnelen

Name: Roggenbrot mit Lachs und Garnelen
Ingredients: 12 units.stück Gourmet Partyrolle Vollkorn-Roggenbrotscheiben; 12 units.stück Gourmet Partyrolle schwarze Roggenbrotscheiben; 12 units.stück Scheiben geräucherter Lachs; 200 Nordseegarnelen; 1 units.stück Glas Meerrettichcreme; 1 units.stück Gekochtes Ei; 1 units.stück Rote Zwiebel; 0.5 units.stück Zitrone; 1 Zitronensaft; 1 Dill; Salz; Pfeffer; Kerbelzweig

Roggenbrot und Lachs sind eine klassische Kombination. Die feste Textur des Roggenbrots passt perfekt zum geschmackvollen Lachs.

Zutaten

12units.stückGourmet Partyrolle Vollkorn-Roggenbrotscheiben

12units.stückGourmet Partyrolle schwarze Roggenbrotscheiben

12units.stückScheiben geräucherter Lachs

200Nordseegarnelen

1units.stückGlas Meerrettichcreme

1units.stückGekochtes Ei

1units.stückRote Zwiebel

0.5units.stückZitrone

1Zitronensaft

1Dill

Salz

Pfeffer

Kerbelzweig

Zubereitung

Schritt 1

Streichen Sie die Meerrettichcreme auf die Roggenbrotscheiben.
Belegen Sie die Roggenbrotscheiben mit dem Räucherlachs. Garnieren Sie anschließend mit einem Zweig Kerbel und einer Scheibe Ei.
Schmecken Sie die Nordseegarnelen mit Salz, Pfeffer und Dill ab, geben Sie nach Geschmack Zitronensaft hinzu und verteilen Sie sie auf den restlichen Roggenbrotscheiben.
Schneiden Sie die rote Zwiebel in Ringe und die Zitrone in Scheiben und dann in Viertel.
Garnieren Sie mit Zwiebelringen und Zitronenvierteln.