HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Savora mosterd Hollandaise

Een klassieke hollandaisesaus als basis, maar dan met een verrassende twist. In dit recept met toevoeging van savora mosterd.

Zutaten

2units.deciliterKnorr Garde d’Or Hollandaise saus
70gSavora mosterd

Zubereitung

  1. Verwarm de Hollandaisesaus en voeg de savora mosterd toe.
  2. Passeer de saus en giet het geheel in een siphon.
  3. Zet de siphon onder druk met een patroon en houd deze “au bain marie” warm.