HANOS Gastronomie-Großhandel

Soep van Tomaat & Meloen

Frisse tomaat en zoete meloen met een pittige kick van tabasco.TABASCO is niet zomaar een saus. Het is dat ene vleugje pit dat gerechten en dranken een intense smaakboost geeft. Slechts een paar druppels zijn genoeg om elke bereiding te transformeren tot een smaakervaring die blijft hangen.

Zutaten

3units.eetlepelSushiazijn
2Knoflookteentjes
400gTomaten
180gHoningmeloen
6units.theelepelTabasco
3units.theelepelVenkelzaad
Gerookt zout

Zubereitung

  1. Meng alle ingrediënten in de blender.
  2. Vries circa 1 uur voor het serveren in de vriezer.
  3. Mix voor service nog een keer door zodat het goed gemengd is en IJskoud.
  4. Top af met wat cress.