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Spanische Tortilla-Gratin

Gratin mit Eiermischung, Chorizo, Chili-Öl und Manchego. Petersilie obendrauf, Brot dazu und ¡vamos! Für 1 Skilletpfännchen mit Tortilla.Eine Basis-Kartoffelgratinscheibe, unzählige Anwendungsmöglichkeiten. Unsere Köche zeigen Ihnen, dass Sie mit den cremigen Gratins von Aviko alle Möglichkeiten haben: von weltweiten Klassikern bis hin zu überraschenden neuen Kreationen.

Zutaten

1Cremiges Gratin-Törtchen
1Ei (M)
15units.grammChorizo-Würfel
Chiliöl
Manchego
glatte Petersilie

Zubereitung

  1. Das Gratintörtchen auftauen lassen und in einer kleinen Pfanne (Skillet) verteilen.
  2. Das Ei verquirlen und die Chorizo untermischen.
  3. Die Eimischung über den Gratin gießen.
  4. Nach Geschmack mit Chiliöl beträufeln.
  5. Etwas Manchego darüber reiben.
  6. Die Pfanne bei 180°C in den Ofen stellen und ca. 8 Minuten backen.
  7. Petersilie fein hacken und die Tortilla damit garnieren.
  8. Mit Brot servieren.