HANOS Gastronomie-Großhandel
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Foodxperience
 

Gebratener Schinken, Ei & Gratin

Schinkenwürfel, geriebener Käse, Gratin-Stückchen und ein Wachtelei. Zusammenfalten und knusprig frittieren.Eine Basis-Kartoffelgratin-Scheibe, unzählige Anwendungsmöglichkeiten. Unsere Köche zeigen Ihnen, dass Sie mit den cremigen Gratins von Aviko alle Möglichkeiten haben: von weltweiten Klassikern bis zu überraschenden neuen Kreationen.

Zutaten

Geriebener Käse
Brickteig
1Cremiges Gratin-Törtchen
Wachtelei
Schinkenwürfel

Zubereitung

  1. Das Gratintörtchen auftauen lassen.
  2. Den Brickteig vierteln.
  3. Etwas Gratin auf eine Teigspitze bröseln und Schinkenwürfel sowie geriebenen Käse darüber verteilen.
  4. In der Mitte eine kleine Mulde eindrücken und ein Wachtelei hineingleiten lassen.
  5. Den Teig zur Mitte hin falten und gut verschließen.
  6. Die Päckchen in Öl goldbraun und knusprig frittieren.
  7. Mit einem frischen Joghurt-Knoblauch-Dip servieren.