Tempura aus Queller und Algen

Name: Tempura aus Queller und Algen
Ingredients: Tempuramehl; frischer Queller; Algenpulver

Frittierter Queller mit Algenpulver.

Zutaten

Tempuramehl

frischer Queller

Algenpulver

Geben Sie das Tempuramehl in die Küchenmaschine und fügen Sie während des Mixens einen ½ Esslöffel Algenpulver hinzu. Geben Sie nun während des Mixens kaltes Wasser hinzu, bis die Konsistenz von Joghurt erreicht ist.
Ziehen Sie Queller durch diesen Teig und frittieren Sie ihn bei 180°C in Öl.
Nachsalzen und servieren.