The Bandoeng’22 Blossom

Name: The Bandoeng’22 Blossom
Ingredients: 25 ml frischer Zitronensaft; 30 ml Bandoeng'22; 10 ml Triple Sec; 20 ml Calvados Pays d'Auge; 15 ml St. Germain

Ein frischer, blumiger Cocktail mit Bandoeng’22, Calvados und Holunderblüte: elegant, würzig und fruchtig mit einem Hauch von Apfel und Zitrus.Der Bandoeng’22 Blossom Cocktail wurde von Mixologe Thijn Koning entwickelt. Der Sidecar ist einer der ikonischsten klassischen Cognac-Cocktails, erstmals um 1922 in Cocktailbüchern festgehalten. Wenn Cognac durch Calvados ersetzt wird, verwandelt er sich in einen Apple Cart. Mixologe Thijn Koning gibt diesem zeitlosen Klassiker seine eigene Note. Anstelle von Cognac verwendet er Calvados Pays d’Auge, ausgewählt wegen der frischen, fruchtigen Noten, die oft wunderbar mit Zimt und Vanille harmonieren. Durch die Zugabe von Bandoeng’22 – mit warmen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Kardamom – erhält der Cocktail einen subtilen, apfelmusartigen Charakter. Ein Hauch St. Germain (Holunderblüte) verleiht eine blumige und fruchtige Tiefe, wodurch eine wunderschön ausgewogene Mischung aus Gewürzen, Süße und Zitrus entsteht. Perfekt für sonnige Tage.