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Tunnbröd nach Nicoise-Art

Tunnbröd mit Hüttenkäse, blanchierten Haricots Verts, Thunfisch, Ei und Olive.

Zutaten

Eier
Haricots verts
Sonnengereifte Tomaten
Tunnbröd
Kapern
Thunfisch
Rucola
Oliven

Zubereitung

  1. Schneiden Sie Rucola und getrocknete Tomaten mit einem scharfen Messer fein.
  2. Hacken Sie die Kapern.
  3. Rühren Sie diese unter den Hüttenkäse.
  4. Blanchieren Sie die grünen Bohnen.
  5. Kochen Sie die Eier und hacken Sie sie grob.
  6. Geben Sie den Hüttenkäse mit Rucola, Tomaten und Kapern auf das Tunnbröd. , Darauf die blanchierten grünen Bohnen, das gehackte Ei und Olivenstücke legen.
  7. Darauf den Thunfisch legen, in diesem Fall aus der Dose, aber noch schöner ist es, frischen Thunfisch zu verwenden.
  8. Fest aufrollen und servieren.