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Ube trifft Matcha Eiskaffee

Ube Meets Matcha Iced Latte von Coffee Experience. Die Mengenangaben in diesem Rezept hängen vom verwendeten Glas ab.Für diese Zubereitung wurde das Longdrinkglas Ciao (30 cl) verwendet.

Zutaten

1Ube-Pulver
100mlungesüßte Schlagsahne
Eiswürfel
1Longdrinkglas Ciao 30 cl
Premium Barista Matcha
Haltbare Vollmilch
1Mascarpone
10mlVanillesirup

Zubereitung

  1. Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
  2. Die Milch über die Eiswürfel gießen und den Vanillesirup hinzufügen.
  3. Das Matchapulver in einer Schüssel sieben, um Klümpchen zu entfernen.
  4. Eine kleine Menge heißes Wasser hinzufügen und mit einem Matcha-Besen zu Schaum schlagen.
  5. Die Matcha-Mischung über die Milch im Glas gießen.
  6. Die Ube-Creme herstellen, indem Sie 3 Esslöffel Milch, 100 ml Schlagsahne, 1 Esslöffel Mascarpone und das Ube-Pulver zu einer cremigen Masse verrühren.
  7. Die lila Ube-Creme ins Glas geben und das Getränk mit einer Prise Ube-Pulver vollenden.