Wokgericht mit Eiernudeln

Name: Wokgericht mit Eiernudeln
Ingredients: Woköl; Sesamöl; Gehackte Schalotte; Eiernudeln; Hähnchenschenkel-Fleisch; 150 units.gramm grob geschnittener Pak Choi; 44593 fein geschnittener Chinakohl; 3 units.eetlepel Sojasauce; 1 units.eetlepel Hon Mirin; Gehackter Knoblauch; 1 units.eetlepel Austernsauce

Wokken kostet wenig Zeit, sorgt aber für intensive Aromen.

Zutaten

Woköl

Sesamöl

Gehackte Schalotte

Eiernudeln

Hähnchenschenkel-Fleisch

150units.grammgrob geschnittener Pak Choi

44593fein geschnittener Chinakohl

3units.eetlepelSojasauce

1units.eetlepelHon Mirin

Gehackter Knoblauch

1units.eetlepelAusternsauce

Zubereitung

Die Nudeln kurz in heißes Wasser legen, sofort kalt abspülen und abgießen.
In einem Wok etwas Woköl und Sesamöl erhitzen. Eine gehackte Schalotte und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
500 Gramm in Stücke geschnittenes Hähnchenschenkelfleisch hinzufügen und gut anbraten.
Den Chinakohl und Pak Choi hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Nudeln hinzufügen.
Sojasauce, Hon Mirin und Austernsauce hinzufügen.