Zomerse garnalencocktail met crème van bloemkool, kruidensalade en crispy nori

Name: Zomerse garnalencocktail met crème van bloemkool, kruidensalade en crispy nori
Ingredients: 2 g Nori zeewier olijf; 20 g Micro leaves; 5 units.cluster Olijfolie; 5 g Kervel; 60 g Crème van bloemkool met citroenpeper; 50 g Hollandse garnaaltjes; 0.12 Stk Bakje shiso purper

In dit recept is gebruik gemaakt van onze Chef’s Creation producten, hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten. Lees hier alles over Chef’s Creation.

Zutaten

2gNori zeewier olijf

20gMicro leaves

5units.clusterOlijfolie

5gKervel

60gCrème van bloemkool met citroenpeper

50gHollandse garnaaltjes

0.12StkBakje shiso purper

Zubereitung

Doe de crème van bloemkool in een spuitzak en spuit de gewenste hoeveelheid in een cocktailglas.
Dresseer de Hollandse garnaaltjes op de crème.
Garneer de garnalencocktail met de cressen, micro leaves en krokante nori.
Besprenkel het geheel met olijfolie.